Il formaggio all’aglio è una deliziosa ricetta che combina il formaggio bianco con la panna fresca, l’uovo, l’aglio, l’erba cipollina, il sale e il pepe. Il tutto viene frullato fino a ottenere una consistenza omogenea e poi mescolato con l’albume montato a neve. Dopo un periodo di riposo in frigorifero, il formaggio all’aglio è pronto per essere servito.
Formaggio All'aglio
Istruzioni
- Incorporate la panna al formaggio.
- Aggiungete il tuorlo, il sale, il pepe, l'erba cipollina e l'aglio al composto di formaggio e panna.
- Mettete il tutto nel frullatore e frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Montate a neve l'albume con un pizzico di sale.
- Unite l'albume montato al composto di formaggio e panna, frullando nuovamente per amalgamare bene gli ingredienti.
- Mettete il composto ottenuto in frigorifero e lasciate riposare per qualche ora, affinché si solidifichi e si raffreddi.
- Una volta che il formaggio all'aglio è ben freddo, è pronto per essere servito.
Note
Aggiungi del peperoncino per un tocco piccante.
