Formaggio All’aglio

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Il formaggio all’aglio è una deliziosa ricetta che combina il formaggio bianco con la panna fresca, l’uovo, l’aglio, l’erba cipollina, il sale e il pepe. Il tutto viene frullato fino a ottenere una consistenza omogenea e poi mescolato con l’albume montato a neve. Dopo un periodo di riposo in frigorifero, il formaggio all’aglio è pronto per essere servito.

Formaggio All'aglio

Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  • Incorporate la panna al formaggio.
  • Aggiungete il tuorlo, il sale, il pepe, l'erba cipollina e l'aglio al composto di formaggio e panna.
  • Mettete il tutto nel frullatore e frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.
  • Montate a neve l'albume con un pizzico di sale.
  • Unite l'albume montato al composto di formaggio e panna, frullando nuovamente per amalgamare bene gli ingredienti.
  • Mettete il composto ottenuto in frigorifero e lasciate riposare per qualche ora, affinché si solidifichi e si raffreddi.
  • Una volta che il formaggio all'aglio è ben freddo, è pronto per essere servito.

Note

Aggiungi del peperoncino per un tocco piccante.
Chef: Tips4Food
Calorie: 500kcal
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