La Mermelada de Zanahoria es una deliciosa conserva dulce hecha con zanahorias frescas, limones y azúcar. Esta mermelada tiene un sabor único y ligeramente cítrico, perfecto para untar en pan tostado o endulzar yogures y postres. La preparación es sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes. Las zanahorias se rallan y luego se cocinan junto con azúcar, jugo de limón y ralladura de limón. La mermelada se cocina hasta alcanzar la consistencia adecuada y luego se envasa en frascos esterilizados. Una vez enfriada, la mermelada está lista para disfrutar. Prueba esta deliciosa mermelada casera y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único e irresistible.
Mermelada de Zanahoria
Ingredientes
- 2000 G Zanahorias Zanahorias
- 6 Limones Limones
- 400 G Azúcar Azúcar
Elaboración paso a paso
- 1. Limpia y raspa las zanahorias, luego rállalas.
- 2. Pon una cacerola al fuego con la pulpa de las zanahorias, un poco de agua, azúcar, jugo de limón y ralladura de limón.
- 3. Removiendo ocasionalmente, cocina a fuego moderado hasta que la mermelada alcance la consistencia adecuada.
- 4. Llena los frascos mientras estén calientes, sella herméticamente y dale la vuelta hasta que se enfríen por completo.
Notas
Agrega una pizca de canela para darle un toque de calidez.
