Sardinas con Verduras

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Las Sardinas con Verduras es un plato sabroso y saludable, perfecto para una cena ligera pero llena de sabor. Las sardinas se limpian y se les quitan las espinas, luego se colocan en una fuente para horno y se sazonan con aceite de oliva, sal, pimienta y una mezcla de perejil. Luego se doran a fuego alto durante 10 minutos y se hornean con calabacín rallado y espinacas picadas. El resultado es un plato lleno de sabores mediterráneos y nutrientes, ideal para disfrutar con un acompañamiento de verduras frescas.

Sardinas con Verduras

Tiempo total 40 minutos

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • 1. Limpiar y desespinar las sardinas.
  • 2. Colocar las sardinas en una sola capa en una fuente para horno.
  • 3. Salpimentar y rociar con aceite de oliva.
  • 4. Agregar 20 g de mantequilla y perejil picado sobre las sardinas.
  • 5. Sofreír a fuego alto durante 10 minutos.
  • 6. Rallar las calabacines sobre las sardinas y distribuir las espinacas picadas.
  • 7. Espolvorear con la mantequilla restante.
  • 8. Colocar en un horno precalentado a 200 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos.

Notas

Agrega un poco de jugo de limón en las sardinas antes de hornearlas para darles un toque de frescura.
Autor: Tips4Food
Calorías: 500kcal
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