Risotto Alle Fragole

56

Il risotto alle fragole è un primo piatto delicato e originale, perfetto per sorprendere i vostri ospiti con un piatto fuori dal comune. Preparato con fragole fresche, riso, cipolla, vino bianco secco e brodo, questo risotto ha un sapore unico e irresistibile. Le fragole conferiscono al piatto un tocco dolce e fruttato, che si sposa perfettamente con la cremosità del riso. Il risotto alle fragole è ideale per una cena romantica o per una serata speciale con gli amici. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo gusto sorprendente.

Risotto Alle Fragole

Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  • Lavare accuratamente le fragole e scolarle bene.
  • Tritare finemente la cipolla.
  • In una pentola, versare un filo di olio d'oliva e farlo scaldare a fuoco medio.
  • Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire fino a quando diventa trasparente.
  • Aggiungere il riso nella pentola e tostarlo per alcuni minuti, mescolando continuamente.
  • Versare il vino bianco secco nella pentola e lasciarlo evaporare completamente.
  • Aggiungere il brodo nella pentola, un mestolo alla volta, mescolando sempre fino a quando il riso assorbe il brodo.
  • Continuare ad aggiungere il brodo e mescolare fino a quando il riso è ancora al dente.
  • Tagliare le fragole a pezzi e aggiungerle nella pentola con il riso.
  • Regolare di sale secondo il proprio gusto.
  • Continuare a cuocere il risotto fino a quando il riso è cotto al punto giusto e le fragole sono morbide.
  • Aggiungere il burro nella pentola e mescolare bene fino a quando si scioglie completamente.
  • Servire il risotto alle fragole caldo e gustarlo subito.

Note

Per un tocco in più, si può aggiungere del formaggio grattugiato come guarnizione.
Chef: Tips4Food
Calorie: 350kcal
Il presente sito adopera software di intelligenza artificiale per la realizzazione e rappresentazione delle ricette, pertanto, i risultati su alcune ricette, passaggi o immagini, potrebbero non essere perfettamente corrette. A tal fine si prega di prendere visione del seguente Disclaimer.
Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close