Risotto de Fresas

51

El risotto de fresas es un primer plato delicado y original, perfecto para sorprender a tus invitados con un plato único. Preparado con fresas frescas, arroz, cebolla, vino blanco seco y caldo, este risotto tiene un sabor único e irresistible. Las fresas le dan al plato un toque dulce y afrutado que combina perfectamente con la cremosidad del arroz. El risotto de fresas es ideal para una cena romántica o una noche especial con amigos. Prueba esta receta y déjate conquistar por su sorprendente sabor.

Risotto de Fresas

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Lavar las fresas cuidadosamente y escurrirlas bien.
  • Pique finamente la cebolla.
  • En una olla, vierta un chorrito de aceite de oliva y caliente a fuego medio.
  • Agregue la cebolla picada y sofría hasta que esté transparente.
  • Agregue el arroz a la olla y tueste durante unos minutos, revolviendo constantemente.
  • Vierta el vino blanco seco en la olla y deje que se evapore por completo.
  • Agregue el caldo a la olla, un cucharón a la vez, revolviendo constantemente hasta que el arroz absorba el caldo.
  • Continúe agregando el caldo y revuelva hasta que el arroz esté todavía al dente.
  • Corte las fresas en trozos y agréguelas a la olla con el arroz.
  • Sazone con sal según su gusto.
  • Continúe cocinando el risotto hasta que el arroz esté cocido a la perfección y las fresas estén suaves.
  • Agregue la mantequilla a la olla y mezcle bien hasta que se derrita por completo.
  • Sirva el risotto de fresas caliente y disfrútelo de inmediato.

Notas

Para darle un toque extra, se puede agregar un poco de queso rallado como guarnición.
Autor: Tips4Food
Calorías: 350kcal
Este sitio web utiliza software de inteligencia artificial para la creación y representación de recetas; por lo tanto, los resultados de algunas recetas, pasos o imágenes podrían no ser perfectamente precisos. Con este fin, por favor, consulte el siguiente Descargo de responsabilidad.
Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close