Il Pollo Alla Paprica è un delizioso secondo piatto a base di pollo tagliato a pezzi e cipolle, arricchito dal sapore dolce della paprica. La carne di pollo viene rosolata e cotta lentamente in una salsa cremosa preparata con panna acida e farina. Il risultato è un piatto succulento e gustoso, perfetto da servire caldo accompagnato da contorni a piacere.
Pollo Alla Paprica (2)
Istruzioni
- In una pentola, cuocere la cipolla finemente tagliata nell'olio a fuoco medio, senza farla colorire.
- Rimuovere la pentola dal fuoco e aggiungere la paprica dolce e il pollo tagliato a pezzi.
- Rimettere la pentola sul fuoco e far rosolare il pollo fino a quando diventa dorato.
- Aggiungere acqua sufficiente a coprire il pollo e salare a piacere.
- Cuocere il pollo a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, o fino a quando la carne è tenera e ben cotta.
- Rimuovere il pollo dalla pentola e metterlo da parte.
- Aggiungere alla salsa rimasta nella pentola la panna acida mescolata con due cucchiai di farina per addensare.
- Rimettere il pollo nella pentola e farlo insaporire nella salsa per alcuni minuti.
- Servire il Pollo Alla Paprica caldo, accompagnato con contorni a piacere.
Note
Aggiungere del peperoncino per un tocco piccante.
