Pollo Alla Paprica es un delicioso plato principal hecho con trozos de pollo y cebollas, realzado por el dulce sabor de la paprika. El pollo se dora y se cocina lentamente en una salsa cremosa hecha con crema agria y harina. El resultado es un plato suculento y sabroso, perfecto para servir caliente con tus acompañamientos favoritos.
Pollo a la Paprika (2)
Elaboración paso a paso
- En una olla, cocinar la cebolla finamente picada en aceite a fuego medio, sin dorarla.
- Retirar la olla del fuego y agregar la paprika dulce y los trozos de pollo.
- Volver a poner la olla en el fuego y dorar el pollo hasta que esté dorado.
- Agregar suficiente agua para cubrir el pollo y sal al gusto.
- Cocinar el pollo a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.
- Retirar el pollo de la olla y reservarlo.
- Agregar la crema agria mezclada con dos cucharadas de harina a la salsa restante en la olla para espesarla.
- Volver a poner el pollo en la olla y dejar que hierva a fuego lento en la salsa durante unos minutos.
- Servir el Pollo a la Paprika caliente, acompañado de guarniciones a elección.
Notas
Añadir un poco de chile para darle un toque picante.
