Salsa Blanca de Anchoas

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La salsa blanca de anchoas es un condimento cremoso y sabroso, perfecto para realzar pasta, verduras u otras preparaciones. Hecha con salsa bechamel, mantequilla de anchoa y anchoas fileteadas, esta salsa tiene una textura suave y un sabor intenso. Sigue nuestra receta para crear una deliciosa y versátil salsa blanca de anchoas.

Salsa Blanca de Anchoas

Tiempo total 20 minutos

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Limpie las anchoas, quitando cualquier hueso y píquelas finamente.
  • Pase la pulpa de anchoa por un tamiz para obtener una consistencia suave.
  • En una olla, caliente la salsa bechamel hasta que esté tibia.
  • Agregue la mantequilla de anchoa a la salsa bechamel tibia y mezcle bien para combinar los ingredientes.
  • Agregue las anchoas tamizadas a la salsa y mezcle nuevamente para distribuirlas uniformemente.
  • Continúe revolviendo la salsa blanca de anchoas hasta que alcance la consistencia deseada.
  • La salsa blanca de anchoas está lista para ser utilizada como condimento para pasta, verduras u otros platos.

Notas

Agregue un poco de perejil fresco picado para darle un toque extra de frescura.
Autor: Tips4Food
Calorías: 300kcal
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