Risotto de Queso

40

El Risotto ai Formaggi es un delicioso primer plato cremoso y sabroso. Preparado con arroz, caldo de carne filtrado y desgrasado, aceite de oliva y una selección de quesos como Emmenthal, Grana y Cremino, este plato es perfecto para los amantes del queso. El risotto se cocina en caldo hirviendo hasta que absorbe todo el líquido, luego se agregan los quesos que se derriten por completo, dándole al plato una consistencia cremosa. Si se desea, se puede realzar el sabor con una nuez de mantequilla. El Risotto ai Formaggi es un plato versátil y sabroso, ideal para una cena especial o un almuerzo delicioso.

Risotto de Queso

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Poner el caldo de carne filtrado y desgrasado en una cacerola y llevarlo a ebullición.
  • Agregar el arroz y el aceite de oliva a la cacerola con el caldo hirviendo.
  • Dejar que el arroz absorba todo el caldo, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo.
  • Si es necesario, agregar una pizca de sal para dar sabor al risotto.
  • Agregar los quesos variados (como queso Emmental, queso Grana y queso Cremino) al risotto y mezclar bien hasta que los quesos estén completamente derretidos.
  • Si se desea, agregar una nuez de mantequilla para enriquecer el sabor del risotto de queso.
  • Continuar revolviendo el risotto hasta que alcance la consistencia cremosa deseada.
  • Servir el risotto de queso caliente y disfrutarlo como primer plato.

Notas

Para un toque extra de sabor, se puede agregar jamón crudo cortado en cubitos y salteado en una sartén antes de servir el risotto de queso.
Autor: Tips4Food
Calorías: 350kcal
Este sitio web utiliza software de inteligencia artificial para la creación y representación de recetas; por lo tanto, los resultados de algunas recetas, pasos o imágenes podrían no ser perfectamente precisos. Con este fin, por favor, consulte el siguiente Descargo de responsabilidad.
Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close