La salsa bianca alle acciughe è un condimento cremoso e saporito, perfetto per arricchire pasta, verdure o altre preparazioni. Preparata con salsa besciamella, burro d’acciuga e acciughe filettate, questa salsa ha una consistenza liscia e un gusto intenso. Segui la nostra ricetta per creare una salsa bianca alle acciughe deliziosa e versatile.
Salsa Bianca Alle Acciughe
Ingredienti
- 50 Cl Salsa Besciamella Salsa Besciamella
- 80 G Burro Burro D'acciuga
- 2 Acciughe Acciughe Filettate
Istruzioni
- Pulite le acciughe, rimuovendo eventuali lische e sminuzzatele finemente.
- Passate la polpa delle acciughe al setaccio per ottenere una consistenza liscia.
- In una pentola, scaldate la salsa besciamella fino a renderla calda.
- Aggiungete il burro d'acciuga alla salsa besciamella calda e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungete le acciughe passate al setaccio alla salsa e mescolate nuovamente per distribuirle uniformemente.
- Continuate a mescolare la salsa bianca alle acciughe finché non raggiunge la consistenza desiderata.
- La salsa bianca alle acciughe è pronta per essere utilizzata come condimento per pasta, verdure o altre preparazioni.
Note
Aggiungi del prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza in più.
