¿Buscas la receta ideal para una merienda dulce y refinada? Las Galletas de Té Fáciles y Rápidas son justo lo que necesitas.
Cada porción contiene 450 calorías, perfectas para darte un capricho sin excederte. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y 20 minutos de cocción, estas galletas son la mejor elección para aquellos que buscan combinar sabor y practicidad.
Ya seas un experto pastelero o un principiante dando sus primeros pasos en la cocina, esta receta será tu secreto para dulces éxitos garantizados.
Notas sobre la receta
- NIVEL DE DIFICULTAD: simple y rápido
- PRO: solo 450 calorías por porción
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
- TIEMPO DE COCCIÓN: ¡20 minutos de delicia en el horno!
Notas sobre los ingredientes de la receta
Descubramos juntos los ingredientes clave para hacer unas deliciosas Pastas de Té Fáciles y Rápidas.
- Harina Blanca: Base fundamental, proporciona la textura adecuada a las pastas.
- Azúcar: Endulza cada bocado, equilibrando los sabores de los otros ingredientes.
- Margarina: Hace la masa suave y manejable, ideal para pastas quebradizas.
- Yemas de Huevo: Unen los ingredientes y enriquecen el sabor.
- Levadura en Polvo: Esencial para una perfecta fermentación, hace que las pastas sean esponjosas.
- Ralladura de Limón: Aporta un toque de frescura y un aroma inconfundible.
- Almendras Peladas: Ofrecen un agradable contraste crujiente y enriquecen la presentación.
Valores Nutricionales de los Deliciosos Biscottini de Té
Este plato, ideal para acompañar momentos de relax y convivencia, presenta tanto aspectos positivos como negativos desde el punto de vista nutricional:
- Alto Contenido Calórico: Cada porción aporta 450 calorías, por lo que es una opción para disfrutar con moderación, especialmente para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.
- Fuente de Energía: La presencia de harina blanca y azúcar proporciona un rápido aumento de energía, útil en fases de necesidad inmediata de energía.
- Grasas: El uso de margarina contribuye a un alto contenido de grasas, aunque estas pueden variar según el tipo específico utilizado en la preparación.
- Vitaminas y Minerales: La ralladura de limón enriquece el plato con vitamina C y las almendras peladas ofrecen beneficios gracias a sus minerales y vitamina E.
En conclusión, aunque este postre sea tentador, se recomienda consumirlo con moderación debido a su alto contenido calórico y de grasas.
Pastelitos de Té Rápidos y Fáciles
Ingredientes
- 200 g Harina Blanca
- 80 g Azúcar
- 140 g Margarina
- 2 Yemas de Huevo
- 10 g Levadura en Polvo
- Ralladura de Limón quantum satis
- Almendras Peladas o cerezas confitadas, para decorar
Elaboración paso a paso
- Tamizar la harina sobre la mesa junto con la levadura en polvo en un pocillo.
- Hacer un hueco en el centro y añadir el azúcar, la margarina, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
- Amasar la masa rápidamente hasta que quede suave.
- Formar bolas del tamaño de una nuez.
- Pasar las bolas por la clara de huevo ligeramente batida.
- Colocar las bolas espaciadas en una bandeja de horno engrasada.
- En cada bola colocar 1/2 almendra o una cereza confitada, presionando en el centro.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, colocando la bandeja a media altura.
Notas
Variantes para deliciosos dulces para acompañar el té
En la preparación de estos exquisitos bocaditos, existen numerosas variantes que pueden adaptarse a cada paladar y necesidad. Una primera idea podría ser sustituir la harina blanca por una versión integral o por harinas alternativas como la de almendra o coco, para un toque aún más aromático y una textura diferente. Para aquellos que siguen una alimentación vegana, la margarina puede ser fácilmente reemplazada por mantequilla de soja u otras grasas vegetales y las yemas de huevo por semillas de lino molidas mezcladas con agua. La adición de la ralladura no se limita solo al limón: naranja, lima o incluso vainilla pueden ofrecer nuevas tonalidades de sabor. Por último, para los amantes de sabores más intensos, las almendras peladas pueden dejar su lugar a nueces pecanas finamente trituradas o pistachos, añadiendo así crujiente y un sabor inconfundible.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo conservar las Pastas de Té?
Puedes conservar las pastas de té en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante algunos días o en el refrigerador si prefieres mantenerlas por más tiempo.
¿Puedo sustituir la margarina por la mantequilla en las Pastas de Té?
Sí, puedes sustituir la margarina por la mantequilla en las pastas de té. Ten en cuenta que podría afectar ligeramente el sabor y la consistencia del dulce.
¿Puedo congelar las Pastas de Té?
Sí, puedes congelar las pastas de té después de haberlas horneado. Asegúrate de que se enfríen completamente antes de ponerlas en el congelador y consúmelas en un plazo de 1 a 2 meses para garantizar su frescura.
