Crema Di Zucca Gialla es un delicioso primer plato cremoso y aterciopelado, perfecto para los días de otoño. Hecha con calabaza amarilla, cebolla, patatas y condimentada con aceite de oliva virgen extra y perejil, esta crema es un deleite para el paladar. Sigue nuestra sencilla receta para disfrutar de esta delicia en solo unos pocos pasos.
Crema de Calabaza Amarilla
Elaboración paso a paso
- Sofreír la cebolla finamente cortada en 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Agregar la calabaza y las patatas cortadas en daditos y dejar que se sientan bien.
- Cubrir las verduras con agua hirviendo salada y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Triturar todo hasta que quede suave y cremoso.
- Servir la crema de calabaza amarilla con un chorrito de aceite de oliva crudo y perejil picado.
Notas
Agrega una pizca de pimienta negra recién molida para darle un toque extra de sabor.
