Canapè Del Cacciatore

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Il Canapè Del Cacciatore è un delizioso antipasto composto da fagianella arrostita, pancarrè, burro e patè di foie gras. La fagianella viene disossata e tagliata a fettine regolari, mentre il pane viene tagliato a fette e privato della crosta. Il burro e il patè vengono mescolati insieme per creare un impasto morbido e cremoso, che viene spalmato su ogni canapè. Su ogni canapè viene poi adagiata una fettina di fagianella. Infine, i canapè vengono disposti su un piatto di servizio.

Canapè Del Cacciatore

Tempo totale 15 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  • 1. Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le più regolari possibili.
  • 2. Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta.
  • 3. Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il patè, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti.
  • 4. Spalmate l'impasto su ogni canapè.
  • 5. Adagiate su ciascuno una fettina di fagianella.
  • 6. Disponeteli su un piatto di servizio.

Note

Aggiungi una fetta di tartufo nero sopra ogni canapè per un tocco di lusso.
Chef: Tips4Food
Calorie: 350kcal
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