Canapè Del Cacciatore es un delicioso aperitivo hecho con faisán asado, pan, mantequilla y paté de foie gras. El faisán se deshuesa cuidadosamente y se corta en rodajas regulares, mientras que el pan se corta en rodajas y se le quita la corteza. La mantequilla y el paté se mezclan para crear una mezcla suave y cremosa, que se extiende sobre cada canapè. Luego se coloca una rodaja de faisán en cada canapè. Por último, los canapès se disponen en un plato de servir.
Canapé del Cazador
Ingredientes
- 1/2 Faisán Faisán Asado
- 1 Pan Blanco Pan Blanco de 500g
- 60 G Mantequilla Mantequilla
- 50 G Patè Patè de Foie Gras
Elaboración paso a paso
- 1. Deshuese con cuidado el faisán, retire la piel y corte la carne en rodajas lo más regulares posible.
- 2. Corte el pan en rodajas y retire la corteza.
- 3. En un tazón, mezcle la mantequilla (mantenida a temperatura ambiente para que esté lo suficientemente suave) y el patè, trabajando con una espátula para unir perfectamente los dos ingredientes.
- 4. Unte la mezcla en cada canapé.
- 5. Coloque una rodaja de faisán en cada canapé.
- 6. Colóquelos en un plato de servir.
Notas
Agrega una rodaja de trufa negra encima de cada canapé para darle un toque de lujo.
