Savoiardi Caserecci

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I Savoiardi Caserecci sono dei biscotti leggeri e friabili, perfetti da gustare inzuppati nel caffè o nel latte. Preparati con pochi ingredienti semplici come uova, zucchero, farina e amido di frumento, i savoiardi sono un dolce classico della tradizione italiana. La loro consistenza morbida e il sapore delicato li rendono ideali per accompagnare creme, gelati o per essere utilizzati come base per dolci come il tiramisù. Con questa ricetta potrete realizzare dei savoiardi fatti in casa, che vi conquisteranno con la loro fragranza e leggerezza.

Savoiardi Caserecci

Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  • In una ciotola, sbattere a crema le uova intere e i tuorli d'uovo.
  • Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, il sale, 100 g di zucchero e lo zucchero vanigliato. Continuare a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.
  • Setacciare sopra la crema ottenuta la farina bianca mescolata con l'amido di frumento e il lievito vanigliato. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Con l'aiuto di due cucchiaini, formare dei mucchietti di pasta delle dimensioni di un savoiardo e disporli sulla lastra del forno precedentemente imburrata e foderata con carta da forno. Assicurarsi di non posizionarli troppo vicini tra loro.
  • Cospargere i savoiardi con lo zucchero rimasto.
  • Cuocere i savoiardi nella parte media del forno preriscaldato a 200 gradi per circa 8 minuti, o fino a quando risulteranno dorati.
  • Una volta cotti, lasciare raffreddare i savoiardi completamente prima di servirli.

Note

Aggiungi una spolverata di cacao in polvere sui savoiardi prima di cuocerli per un tocco extra di sapore.
Chef: Tips4Food
Calorie: 250kcal
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