Salatini Con Panna

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I salatini con panna sono dei deliziosi snack salati perfetti per un aperitivo o un buffet. Sono realizzati con una base di farina bianca, panna da montare, polvere lievitante e sale. L’impasto può essere arricchito con olio d’oliva per conferire un sapore diverso. I salatini vengono poi conditi con zatar, cumino, semi di sesamo, rosmarino o altri condimenti a piacere. Sulla superficie di ogni salatino viene aggiunto un ingrediente a scelta, come un’oliva, un pezzo di peperone, un filetto d’acciughe arrotolato, un pezzettino di aringa o salmone affumicato, formaggio, origano e salsa di pomodoro, una rondella di wurstel o un pezzo di salsiccia. Infine, i salatini vengono cotti in forno preriscaldato a 250°C per circa 10-20 minuti, fino a quando risultano ben dorati e croccanti.

Salatini Con Panna

Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

  • 400 G Farina Farina Bianca
  • 250 Cl Panna Panna Da Montare
  • 1 Cucchiaio Polvere Polvere Lievitante
  • 2 Cucchiaini Sale Sale

Istruzioni

  • In una ciotola, mescolare la farina bianca, la panna da montare, la polvere lievitante e il sale.
  • Se l'impasto risulta troppo secco e non si tiene insieme, aggiungere un po' di latte. Se invece risulta troppo morbido, aggiungere un po' di farina.
  • Se si preferisce, è possibile sostituire parte della panna con olio d'oliva per conferire un sapore diverso.
  • Formare dei salatini di forma a piacere, con uno spessore di circa mezzo centimetro.
  • Disporre i salatini su una teglia rivestita con carta da forno.
  • Cospargere ogni salatino con zatar, cumino, semi di sesamo, rosmarino o altri condimenti a piacere. È possibile punzecchiare leggermente la superficie dei salatini con una forchetta prima di aggiungere i condimenti.
  • Aggiungere sopra ogni salatino un'oliva, un pezzo di peperone, un filetto d'acciughe arrotolato, un pezzettino di aringa o salmone affumicato, formaggio, origano e salsa di pomodoro, una rondella di wurstel o un pezzo di salsiccia, o qualsiasi altro ingrediente preferito.
  • Infine, cuocere i salatini in forno preriscaldato a 250°C per circa 10-20 minuti, fino a quando risulteranno ben dorati e croccanti.

Note

Per un tocco in più, si può aggiungere del formaggio grattugiato sulla superficie dei salatini prima di infornarli.
Chef: Tips4Food
Calorie: 250kcal
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