Pasta Fredda Alla Mediterranea

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La Pasta Fredda Alla Mediterranea è un piatto fresco e gustoso, perfetto per l’estate. Si tratta di una pasta tipo tagliatelle condita con pomodori a cubetti, basilico, mozzarella e olive nere snocciolate. Il tutto viene insaporito con un generoso filo di olio d’oliva extra-vergine. La preparazione è semplice e veloce: basta cuocere la pasta, raffreddarla a temperatura ambiente e condirla con gli ingredienti tagliati a cubetti. Dopo un riposo in frigorifero di almeno 30 minuti, la Pasta Fredda Alla Mediterranea è pronta per essere servita come piatto principale o come contorno fresco e gustoso.

Pasta Fredda Alla Mediterranea

Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  • 1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • 2. Una volta cotta, scola la pasta e raffreddala a temperatura ambiente. Puoi farlo cospargendola con un velo di olio d'oliva e girandola di volta in volta per evitare che si attacchi.
  • 3. Nel frattempo, taglia i pomodori a cubetti e mettili in una terrina.
  • 4. Aggiungi sale, pepe e basilico tritato ai pomodori.
  • 5. Taglia la mozzarella a cubetti e aggiungila alla terrina con i pomodori.
  • 6. Aggiungi anche le olive nere snocciolate.
  • 7. Versa un generoso filo di olio d'oliva extra-vergine sulla preparazione e mescola bene per far insaporire tutti gli ingredienti.
  • 8. Condisci la pasta con il condimento preparato, mescolando delicatamente per distribuirlo uniformemente.
  • 9. Lascia riposare la pasta in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino bene.
  • 10. Servi la Pasta Fredda Alla Mediterranea come piatto principale o come contorno fresco e gustoso.

Note

Aggiungi del tonno sott'olio alla preparazione per un tocco extra di sapore.
Chef: Tips4Food
Calorie: 400kcal
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