Omelette de Espinacas y Queso: Una Receta Sofisticada y Reconfortante
¿Buscas un plato que sea sencillo, nutritivo y elegante al mismo tiempo? Hoy te voy a enseñar cómo llevar a tu mesa un toque de elegancia con una omelette enriquecida con queso y verduras, perfecta para una cena rápida o un brunch dominical.
Todavía recuerdo cuando mi abuela preparaba esta versión refinada de la omelette durante las frías mañanas de otoño. El calor reconfortante del queso derretido junto al verde brillante de las espinacas representaba su forma de dar la bienvenida a la nueva temporada. Y ahora, es tu turno de crear ese cálido abrazo culinario.
En pocos pasos podrás disfrutar de este plato lleno de sabores: la dulzura del queso se combina con la frescura de las espinacas para brindarte una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Sigue atentamente los pasos descritos arriba y prepárate para recibir los elogios de tus comensales!
No olvides: ¡la calidad de los ingredientes es fundamental para obtener el mejor resultado posible! Así que elige siempre espinacas frescas y una Fontina de excelente calidad para hacer que cada bocado sea simplemente irresistible.
Notas sobre la receta
- FACILIDAD: Fácil y rápido de preparar en tan solo 25 minutos.
- SABORES: Deliciosa combinación de queso manchego y espinacas frescas.
- TOQUE CRUJIENTE: Añade piñones tostados o almendras para un toque especial.
- VALOR NUTRICIONAL: Aproximadamente 300 calorías por ración.
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
- TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos
Notas sobre los ingredientes de la receta
- Espinacas frescas: ricas en hierro y vitaminas, perfectas para una tortilla saludable
- Queso Manchego: con un sabor suave y cremoso, ideal para el relleno
- Huevos grandes: fundamentales para una textura suave y esponjosa de la tortilla
- Mantequilla: aporta un sabor rico y envolvente a la tortilla
- Queso Parmesano rallado: añade un toque de sabrosura al relleno
Beneficios nutricionales
Vamos a descubrir juntos los beneficios de esta tortilla llena de sabor y salud:
- Rica en proteínas gracias a los huevos y al queso Manchego.
- Espinacas frescas, excelente fuente de hierro y vitaminas.
- Contenido calórico moderado, alrededor de 300 Kcal por porción.
- Bajo contenido de carbohidratos, ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.
- Aporte de calcio proporcionado por el queso Manchego y el Parmesano.
- El queso Manchego añade grasas saludables y hace que el plato sea satisfactorio.
- Una comida equilibrada que combina verduras y proteínas de manera sabrosa.
Receta de Omelette Sofisticada con Queso Fontina y Espinacas
Elaboración paso a paso
- Comience lavando las espinacas bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad residual.
- En una olla grande, lleve a ebullición agua ligeramente salada y escalde las espinacas durante unos 3-4 minutos o hasta que estén marchitas.
- Escurra las espinacas y exprima el exceso de agua.
- Tome una sartén antiadherente, agregue la mitad de la mantequilla y deje que las espinacas se saturen a fuego medio-alto. Sazone ligeramente y, después de un par de minutos, retírelas del fuego.
- Espolvoree las espinacas con el queso Parmesano rallado para darle un toque extra sabroso.
- En un tazón, bata los huevos con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea; salpimiente al gusto.
- Caliente la mantequilla restante en la misma sartén donde saturó las espinacas, vierta los huevos batidos y déjelos cocinar a fuego medio sin revolver hasta que comiencen a cuajarse en los bordes.
- Coloque las espinacas y el queso Fontina cortado en rodajas finas en el centro de la tortilla; esto permitirá que el queso se derrita perfectamente con el calor de los huevos.
- Doble la tortilla con cuidado sobre sí misma cubriendo el relleno y déjela cocinar por un minuto o dos más hasta que el interior esté caliente pero aún suave.
Notas
Variantes de la Receta de Tortilla Sofisticada con Queso de Oveja y Espinacas
Agrega un toque crujiente al relleno de espinacas:
- Añade piñones tostados para un sabor crujiente extra.
- Sustituye los piñones por almendras laminadas finamente para una variante ligeramente diferente.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Si tienes dudas o curiosidades, aquí encontrarás las respuestas a las preguntas más comunes sobre esta exquisita tortilla refinada con queso Manchego y espinacas.
¿Cómo puedo hacer que la tortilla quede más crujiente?
Añade piñones tostados o almendras laminadas para darle un toque extra de crunch.
¿Puedo sustituir el queso Manchego por otro queso?
Sí, puedes usar otros quesos de tu elección para personalizar la receta.
¿Cuánto tiempo debo dejar cocinar los huevos sin mezclarlos?
Deja cocinar los huevos sin mezclarlos hasta que empiecen a cuajarse en los bordes.
