Pasta Deliciosa

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Semini Golosi es un delicioso plato principal hecho con pasta semini, puré de jamón y verduras. Las verduras se cocinan y se reducen a puré, luego se mezclan con el puré de jamón y la crema para obtener una consistencia suave. La pasta semini se cocina al dente y se agrega a la crema de verduras junto con queso parmesano rallado. ¡Semini Golosi se sirve caliente y es un plato sabroso y nutritivo!

Pasta Deliciosa

Tiempo total 1 hora

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • En una olla, llevar a ebullición 500 g de agua ligeramente salada.
  • Agregar la patata, la zanahoria, el calabacín y el apio a la olla y cocinar durante aproximadamente una hora.
  • Una vez cocidas, escurrir las verduras y reservar el caldo de cocción.
  • Reducir las verduras cocidas a puré utilizando una licuadora o un pasapurés.
  • En otra olla, llevar a ebullición 250 g del caldo de verduras previamente reservado.
  • Agregar la pasta a la olla y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que esté al dente.
  • Tomar un poco del caldo de cocción y verterlo en un plato.
  • Agregar al puré de verduras 2 cucharadas del caldo de cocción, el puré de jamón y la crema batida.
  • Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una crema suave.
  • Agregar la pasta cocida, sin escurrir demasiado, a la crema de verduras y mezclar suavemente.
  • Agregar el queso parmesano rallado y mezclar nuevamente para combinar todos los ingredientes.
  • Servir la Pasta Deliciosa caliente y disfrutar!

Notas

Agrega pimienta negra recién molida para darle un toque de picante.
Autor: Tips4Food
Calorías: 350kcal
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