Las judías verdes fritas son un plato sabroso y crujiente, perfecto como aperitivo o acompañamiento. Las judías verdes se cuecen al dente, luego se pasan por huevo y harina para obtener una costra dorada y crujiente. Luego se fríen en aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Por último, se sazonan con sal y se sirven bien calientes. ¡Un plato sencillo pero irresistible!
Judías Verdes Fritas
Ingredientes
- 500 G Judías Verdes Judías Verdes
- 2 Huevos Huevos
- Harina Harina
- Sal Sal
- Aceite De Oliva Aceite De Oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Cocer al dente las judías verdes.
- 2. Escurrirlas y rebozarlas en los huevos y la harina.
- 3. Freírlas en manojos de 5-6 en aceite caliente.
- 4. Escurrirlas tan pronto como estén doradas y crujientes.
- 5. Salarlas y servirlas muy calientes.
Notas
Agrega un poco de pimienta negra molida para darle un toque extra de sabor.
