La ensalada de maíz es un plato fresco y ligero, perfecto para el verano. Está hecha con maíz, tomates, mozzarella, apio y pimiento verde, aliñada con aceite de oliva, vinagre de vino, sal y pimienta. Es fácil de preparar y se puede servir como entrante o guarnición. ¡Prueba esta deliciosa ensalada de maíz y disfruta de los sabores frescos y crujientes!
Ensalada de Maíz
Ingredientes
- 2 Latas Maíz Maíz
- 3 Tomates Tomates
- 1 Mozzarella Mozzarella
- 2 Tallos Apio Apio
- 1 Pimiento Verde Pimiento Verde
- 4 Cucharadas Aceite de Oliva Aceite de Oliva
- Vinagre de Vino Vinagre de Vino
- Sal Sal
- Pimienta Pimienta
Elaboración paso a paso
- Vierte el maíz en un bol para ensaladas.
- Añade los tomates pelados, sin semillas y cortados en trozos.
- Añade la mozzarella cortada en dados.
- Añade los tallos de apio cortados en trozos pequeños.
- Añade el pimiento verde cortado en rodajas.
- Disuelve la sal con el vinagre.
- Vierte la mezcla de sal y vinagre en el bol para ensaladas.
- Añade la pimienta.
- Añade cuatro cucharadas de aceite de oliva.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- La ensalada de maíz está lista para servir.
Notas
Agrega un poco de perejil fresco picado para darle un toque de frescura.
