Acciughe Gratinate (3)

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Acciughe Gratinate è un delizioso piatto di pesce composto da acciughe diliscate e aperte, impanate con pangrattato aromatizzato con aglio e prezzemolo. Le acciughe vengono poi disposte su uno strato di patate affettate sottilmente e cotte in forno fino a quando sono gratinate e le patate sono morbide e leggermente croccanti. Questo piatto è perfetto come antipasto o come secondo piatto leggero. Provalo oggi stesso!

Acciughe Gratinate (3)

Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  • Sbucciare ed affettare sottilmente le patate.
  • Disporre le patate affettate in una teglia larga precedentemente unta con olio d'oliva.
  • Lavare e asciugare le acciughe già diliscate e aperte, quindi passarle nel succo dei limoni.
  • Mescolare il pangrattato con l'aglio tritato molto finemente ed il prezzemolo.
  • Premere le acciughe sul pangrattato da entrambi i lati, in modo che aderiscano bene.
  • Disporre le acciughe impanate sulle patate nella teglia.
  • Irrorare il tutto con olio d'oliva e salare a piacere.
  • Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti, o fino a quando le acciughe sono gratinate e le patate sono morbide e leggermente croccanti.

Note

Aggiungi una spolverata di formaggio grattugiato prima di infornare per un tocco extra di sapore.
Chef: Tips4Food
Calorie: 300kcal
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