Pasta Del Pastore (2)

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La Pasta Del Pastore è un delizioso primo piatto italiano. Questa ricetta semplice e gustosa combina formaggio caprino fresco, prezzemolo tritato, olio d’oliva, peperoncino, pepe, aglio e pasta di tipo qualsiasi. Per preparare questo piatto, si inizia facendo scaldare l’olio d’oliva insieme all’aglio a pezzettoni e al peperoncino in una padella. Nel frattempo, si sbriciola il formaggio caprino fresco utilizzando una forchetta. Successivamente, si cuoce la pasta al dente e si conserva un po’ di acqua di cottura. La pasta viene poi condita con l’olio peperonciato preparato in precedenza, mescolando bene per distribuire uniformemente il condimento. Si aggiunge il formaggio caprino sbriciolato alla pasta e, se necessario, si unisce un po’ di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa. Infine, si spolvera la pasta con pepe e prezzemolo tritato per aggiungere sapore e decorazione. La Pasta Del Pastore viene servita calda e può essere gustata in ogni occasione.

Pasta Del Pastore (2)

Tempo totale 20 minuti

Ingredienti

  • Formaggio Caprino Fresco Formaggio Formaggio Caprino Fresco
  • Prezzemolo Tritato Prezzemolo Prezzemolo Tritato
  • Olio D'oliva Olio Olio D'oliva
  • Peperoncino Peperoncino Peperoncino
  • Pepe Pepe Pepe
  • Aglio Aglio Aglio
  • Pasta Tipo Qualsiasi Pasta Pasta Tipo Qualsiasi

Istruzioni

  • In una padella, far scaldare l'olio d'oliva insieme all'aglio a pezzettoni e al peperoncino. La quantità di olio, aglio e peperoncino può variare a seconda dei gusti personali. Si consiglia di far dorare leggermente l'aglio senza eccedere nella cottura.
  • Nel frattempo, utilizzando una forchetta, sbriciolare il formaggio caprino fresco.
  • Cuocere la pasta al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotta, scolare la pasta e conservare un po' di acqua di cottura.
  • Condire la pasta con l'olio peperonciato preparato in precedenza, mescolando bene per distribuire uniformemente il condimento.
  • Aggiungere il formaggio caprino sbriciolato alla pasta e, se necessario, unire un po' di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.
  • Spolverare la pasta con pepe e prezzemolo tritato per aggiungere sapore e decorazione.
  • Servire la Pasta Del Pastore calda e gustare!

Note

Aggiungi pancetta croccante per un tocco extra di sapore.
Chef: Tips4Food
Calorie: 400kcal
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