La receta de Queso Frito es una solución rápida e increíblemente sabrosa para cualquier amante de sabores intensos y crujientes.
En tan solo 10 minutos de preparación y 15 de cocción, puedes llevar a la mesa un plato que conquistará a todos, perfecto para aquellos que buscan una opción deliciosa sin pasar horas en la cocina.
Cada porción contiene aproximadamente 500 calorías, equilibrando un sabor rico con indulgencia y la conciencia de tus elecciones alimenticias.
Ya sea como aperitivo de último momento o como tentempié a media jornada, el queso frito rápido seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos para compartir… ¡o para disfrutar solo!
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: Fácil y rápido
- PROS: Crujiente y sabroso
- CONTRAS: Calórico
- PREPARACIÓN: 10 minutos
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 500 calorías por porción
- IDEAL PARA: Una comida rápida y deliciosa
Notas sobre los ingredientes de la receta
Descubramos juntos cómo hacer que el Queso Frito Rápido y Sabroso sea una experiencia única.
- Queso Montasio DOP: El corazón de la receta, ofrece una textura y sabor incomparables.
- Harina de maíz fina: Aporta una crujiente dorada externa sin igual.
- Cebolla grande: Añade dulzura y profundidad de sabor al plato.
- Mantequilla: Utilizada para freír, le da al queso frito un aroma rico y envolvente.
- Sal y Pimienta: Esenciales para realzar los sabores de los otros ingredientes.
Valores Nutricionales del Plato Crujiente y Sabroso
Este plato, aunque irresistiblemente delicioso, tiene aspectos tanto positivos como negativos en cuanto a los valores nutricionales. Aquí hay algunos puntos a considerar:
- Alto contenido calórico: Con 500 calorías por porción, esta receta puede considerarse bastante energética, por lo que es más adecuada como plato ocasional que diario.
- Fuente de calcio: El Queso Montasio DOP es una buena fuente de calcio, importante para la salud de los huesos.
- Fibras alimentarias: La presencia de cebolla grande agrega un modesto aporte de fibras alimentarias, útiles para el bienestar del sistema digestivo.
- Riqueza de grasas saturadas: El uso de mantequilla y queso puede aumentar el contenido de grasas saturadas, un aspecto a monitorear para aquellos que siguen una dieta equilibrada.
- Sabor y crujiente únicos: La harina de maíz fina contribuye al crujido externo del plato, haciéndolo particularmente sabroso.
En resumen, aunque esta preparación ofrece sabores ricos y texturas satisfactorias, es recomendable consumirla con moderación dentro de una dieta variada y equilibrada.
Queso Frito Rápido y Sabroso
Ingredientes
- 4 rebanadas Queso Montasio DOP 100 g de rodajas
- Harina de maíz fina
- 1 Cebolla grande
- 100 g Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Retire la corteza del queso y sumérjalo en la harina de maíz hasta que quede completamente cubierto por ella.
- En una sartén, derrita 30 g de mantequilla. Limpie la cebolla, córtela en rodajas y, en cuanto la mantequilla esté caliente, añada las rodajas de cebolla. Dejar que se rehoguen lentamente, sazonando con sal y pimienta.
- En otra sartén, derrita la mantequilla restante y fría las lonchas de queso Montasio a fuego fuerte por ambos lados, teniendo cuidado de que no se derritan.
- Disponer las lonchas de queso frito en platos y cubrirlas con las cebollas marchitas.
Notas
Variantes para un Plato Crujiente y Sabroso
Explorar diferentes enfoques en la preparación de platos crujientes a base de lácteos puede transformar por completo tu experiencia culinaria. Una primera idea consiste en utilizar diferentes tipos de quesos, como el Cheddar o el Gouda, para experimentar nuevos sabores y texturas variadas. Para los amantes de sabores más delicados, sustituir la cebolla grande por chalotes finamente picados puede ofrecer una agradable nota dulce.
Otra variante interesante implica el uso de pan rallado en lugar de harina de maíz fina. Este cambio no solo añade crujiente, sino que también permite jugar con especias y hierbas aromáticas mezcladas en el pan rallado, como pimentón ahumado o tomillo seco, enriqueciendo aún más el sabor final del plato.
Además, para aquellos que deseen una versión más ligera sin renunciar a la crujiente y al intenso sabor, es posible hornear en lugar de freír. Simplemente hay que pincelar las piezas con un poco de aceite y dejar que se doren bien: el resultado será sorprendentemente sabroso pero menos calórico.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo reemplazar el Queso Montasio si no lo encuentro?
Puedes sustituir el Queso Montasio por quesos similares de pasta dura como el Asiago o el Grana Padano.
¿Puedo usar harina de maíz normal en lugar de la fina?
Sí, puedes utilizar harina de maíz normal si no tienes la fina, pero asegúrate de que tenga una consistencia lo suficientemente fina para cubrir bien el queso.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este plato?
La preparación lleva aproximadamente 20-30 minutos, ¡es un plato rápido de hacer y muy sabroso!
