Melocotones en Crema de Vino

61

Pesche Alla Crema Di Vino es un delicioso postre de verano. Las duraznos se cocinan en vino tinto hasta que se vuelven suaves y luego se rellenan con una crema hecha con yemas de huevo y azúcar. El plato se adorna con frambuesas frescas. Un postre refrescante y ligero para disfrutar durante los días calurosos de verano.

Melocotones en Crema de Vino

Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Pele las melocotones y colóquelos en una cacerola.
  • Cubra los melocotones con el vino tinto y ponga la tapa.
  • Cocine a fuego medio hasta que los melocotones estén blandos.
  • Mientras tanto, bata las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema suave.
  • Retire los melocotones del vino y déjelos enfriar.
  • Al vino de cocción de los melocotones, agregue la gelatina de frutas y la mezcla de huevo.
  • Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.
  • Apague el fuego y continúe revolviendo hasta que la mezcla se haya enfriado.
  • Corte los melocotones por la mitad y retire el hueso.
  • Coloque dos mitades de melocotón en un plato y cúbralas con la crema preparada.
  • Enfríe en el refrigerador durante media hora antes de servir.
  • Decore cada plato con frambuesas según desee.

Notas

Para darle un toque extra, añade un chorrito de limón sobre la crema antes de servir.
Autor: Tips4Food
Calorías: 300kcal
Este sitio web utiliza software de inteligencia artificial para la creación y representación de recetas; por lo tanto, los resultados de algunas recetas, pasos o imágenes podrían no ser perfectamente precisos. Con este fin, por favor, consulte el siguiente Descargo de responsabilidad.
Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close