Los Fiori di Zucca Ripieni representan una de las delicias de la cocina italiana, perfecta para aquellos que buscan un plato ligero pero inolvidablemente sabroso. Con solo 200 calorías por porción, esta receta se adapta perfectamente a quienes desean mantenerse en forma sin renunciar al sabor.
Incrediblemente fácil y rápido de preparar, solo requiere 20 minutos de preparación más otros 15 minutos de cocción. Esto hace que los Fiori di Zucca Ripieni sean ideales incluso para esas noches en las que el tiempo es escaso pero aún así se desea sorprender a los invitados con algo especial.
Ya sea que te estés acercando por primera vez a la cocina italiana o que ya seas un experto en sus sabores, esta receta ligera pero extremadamente sabrosa seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Pruébala y déjate conquistar por su simplicidad y bondad.
Notas sobre la receta
- DIFICULTAD: Fácil y rápido
- PRO: Deliciosas flores de calabaza rellenas
- CONTRA: Tiempo de cocción corto
- PREPARACIÓN: 20 minutos, Cocción: 15 minutos
- NOTAS NUTRICIONALES: Ligero, 200 calorías por porción
- IDEAL PARA: Amantes de la cocina ligera y rápida
Notas sobre los ingredientes de la receta: Flores de Calabacín Rellenas Ligeras
Descubre cómo estos ingredientes se combinan para crear un plato veraniego delicioso y ligero.
- Flores de Calabacín: Elijan flores frescas y abiertas, símbolo de la cocina estival.
- Judías Verdes: Aportan crujiente y color, cuézalas brevemente para mantener su viveza.
- Patatas: Añaden consistencia al relleno; úsenlas hervidas y aplastadas.
- Calabacines: Córtelos en daditos pequeños para una integración homogénea en el relleno.
- Mejorana y Albahaca: Hierbas aromáticas que aportan un perfume fresco y veraniego al plato.
- Ajo: Un toque sutil pero esencial, úsenlo con moderación.
- Queso Grana Padano Rallado: Ofrece una sabrosidad intensa sin sobrecargar el plato.
- Sal: Equilibra todos los sabores. ¡Úsenla con sabiduría!
- Aceite de Oliva: El ingrediente secreto para un dorado perfecto. Elijan una calidad superior.
Valores Nutricionales del Plato Ligero a Base de Flores de Calabacín
Este plato ofrece un excelente equilibrio entre sabor y beneficios para la salud, convirtiéndolo en una opción ideal para aquellos que buscan comidas nutritivas pero ligeras. Aquí algunos de sus principales valores nutricionales:
- Baja en Calorías: Con solo 200 calorías por porción, esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.
- Rico en Vitaminas y Minerales: Ingredientes como calabacines, judías verdes y patatas son fuentes naturales de vitaminas A, C y E, además de minerales como el potasio.
- Fibras Alimentarias: La presencia de verduras contribuye a aumentar la ingesta de fibra, esencial para la salud digestiva.
- Proteínas Vegetales: El queso Grana aporta una buena cantidad de proteínas vegetales, importantes para la construcción muscular.
- Bajo Contenido de Grasas: El uso moderado de aceite de oliva mantiene bajo el contenido de grasas saturadas.
En conclusión, este plato no solo deleita el paladar, sino que también apoya un estilo de vida saludable gracias a sus ingredientes ricos en nutrientes y su bajo aporte calórico.
Flores de Calabacín Rellenas: Receta Ligera
Ingredientes
- 8 unidades Flores de calabacín
- 100 g Judías verdes hervido
- 200 g Patatas hervido y triturado
- 150 g Calabacín
- 1 cucharadita Mejorana recién picado
- alcune foglie Albahaca fresco
- 1 diente Ajo finamente picado
- 30 g Queso Grana rallado
- Sal
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Cortar los calabacines en dados y hervirlos hasta que estén tiernos.
- Condimenta los calabacines hervidos con mejorana, ajo picado, queso parmesano rallado y una pizca de sal. Remover bien.
- Añadir al condimento las judías verdes y las patatas previamente hervidas y trituradas. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellene suavemente las flores de calabaza con la mezcla preparada.
- Colocar las flores de calabacín rellenas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y rociarlas con un poco de aceite de oliva.
- Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirva las flores de calabacín rellenas calientes, adornadas con hojas de albahaca fresca.
Notas
Variantes deliciosas e ideas para enriquecer las Flores de Calabacín Rellenas
Explorar diferentes variantes de una receta puede transformarla en un plato completamente nuevo cada vez. Para aquellos que les gusta experimentar en la cocina, aquí tienes algunas ideas creativas para personalizar las flores de calabacín rellenas, manteniendo la ligereza de la preparación original.
- Sustitución de verduras: Si deseas variar el relleno, puedes optar por zanahorias o apio finamente picados en lugar de judías verdes o calabacines. Esto no solo añadirá un perfil de sabor diferente, sino también una textura crujiente.
- Aromatización alternativa: En lugar de utilizar mejorana y albahaca, ¿por qué no probar con tomillo fresco o romero? Cada hierba aromática le dará al plato una nota distintiva y realzará el sabor de los ingredientes principales de manera sorprendente.
- Variante proteica: Agregar a la mezcla pequeños trozos de pollo cocido o tofu en cubos es una excelente manera de aumentar el contenido proteico del plato sin hacerlo pesado.
- Toque final cremoso: Una cucharadita de ricotta fresca o queso de cabra mezclado con parmesano rallado hará que el corazón de tus flores sea increíblemente suave y delicioso, creando un interesante contraste con la textura crujiente exterior después de la cocción.
¡Recuerda que lo importante es divertirse en la cocina! Experimenta con estos consejos o déjate guiar por tu creatividad y preferencias personales para descubrir nuevas combinaciones irresistibles.
Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes de nuestros lectores.
¿Cómo puedo conservar los Flori de Calabaza Rellenos sobrantes?
Puedes conservar los Flori de Calabaza Rellenos en el refrigerador, cubiertos con film transparente, por un máximo de 2 días. Caliéntalos suavemente antes de consumirlos.
¿Puedo sustituir el queso Grana rallado por otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso Grana rallado por Parmesano Reggiano o Pecorino Romano a tu gusto para variar el sabor de tus Flori de Calabaza Rellenos.
¿Puedo congelar los Flori de Calabaza Rellenos?
Sí, puedes congelar los Flori de Calabaza ya rellenos. Asegúrate de envolverlos bien en film transparente y colocarlos en un recipiente hermético antes de congelarlos. Descongélalos completamente antes de cocinarlos de nuevo.
