1. Inizia tritando finemente i cetrioli.

2. Metti i cetrioli tritati in una ciotola.

3. Aggiungi lo yogurth alla ciotola con i cetrioli.

4. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.

5. Aggiungi la menta tritata, il basilico tritato, l'aglio tritato e il coriandolo tritato alla ciotola.

6. Mescola nuovamente per distribuire uniformemente le erbe aromatiche.

7. Lascia riposare la minestra di yogurth in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

8. Servi la minestra di yogurth fredda come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.