Tagliate i pomodori a spicchi e metteteli in un'insalatiera.

Sgocciolate bene i fagioli di soia e lasciateli cadere sui pomodori.

Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia.

Cospargete l'insalata con i bastoncini di crusca di soia e il prezzemolo tritato.

In una ciotolina, mescolate energicamente la salsa di soia, l'olio di girasole e l'aceto di vino.

Regolate di sale il condimento e versatelo sull'insalata.

Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite l'insalata di pomodori e soia.