Receta de Sorbete de Mango Fresco y Natural
Prepara un delicioso y fresco sorbete de mango con jugo de limón y azúcar avainillado. Sírvelo en copas y, para un toque exótico, agrega una pizca de polvo de chili o jengibre fresco rallado durante la preparación.
Ingredientes
- 4 Mangos Mango Grandes
- 1 Limón (zumo) Limón Jugo
- 1 Paquete de Azúcar Avainillado Azúcar Vainillado Sobre
Elaboración paso a paso
- Cortar los mangos por la mitad, quitar los huesos y sacar la pulpa con una cuchara.
- Para evitar la oxidación, mezclar inmediatamente la pulpa con el zumo de limón y colarla.
- Calcular 100 g de azúcar por cada 250 g de pulpa obtenida y mezclar el azúcar con la pulpa, revolviendo bien hasta que se disuelva por completo.
- Agregar el azúcar avainillado a la mezcla y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en la heladera y seguir las instrucciones de su aparato para preparar el sorbete.
- Una vez listo, servir el sorbete en copas, formando bolas con el utensilio adecuado.
Notas
¡Para darle un toque exótico, añade una pizca de chile en polvo o jengibre recién rallado durante la preparación del sorbete para contrastar la dulzura del mango con un toque picante o sabroso!