Entrante de Champiñones
Elaboración paso a paso
- Cocine los huevos en agua hirviendo durante unos 8-10 minutos.
- Escurra los huevos y déjelos enfriar completamente.
- Pele los huevos enfriados y córtelos por la mitad.
- Corte los tomates pequeños por la mitad y retire la pulpa central.
- Deje escurrir los tomates boca abajo para eliminar el exceso de agua.
- Corte la lechuga en tiras muy finas.
- Coloque las tiras de lechuga en un plato para servir.
- Coloque los huevos duros en posición vertical sobre la cama de lechuga.
- Cubra cada huevo con un casquete de tomate.
- Distribuya los champiñones en aceite en el plato.
- Decore el entrante con mayonesa al gusto.
- Ajuste la sal si es necesario.
- ¡Sirva el entrante de champiñones frío y disfrute!
Notas
Agregue un poco de jamón crudo en tiras finas para darle un toque extra.