Café en Crema: Receta Rápida y Deliciosa
Ingredientes
- 1 vaso Café Fuerte
- 1 vaso Leche
- 1 sobre Extracto de Vainilla
- 3 Yemas de Huevo
- 3 cucharadas Azúcar
- alcuni Galletas Secas para servir
Elaboración paso a paso
- Mezclar un vaso de café fuerte con un vaso de leche y un sobre de vainillina.
- Batir tres yemas de huevo con tres cucharadas de azúcar y cocer al baño maría, vertiendo lentamente la leche y el café.
- Cocer hasta que la crema esté suficientemente espesa.
- Sírvalo inmediatamente caliente acompañado de galletas secas.
Notas
Para una versión más ligera, puedes sustituir la leche entera por leche de almendras o de soja. Añade una pizca de canela o cacao en polvo para darle un toque picante.