Ricetta per Besciamella Classica con un Twist Creativo
Preparare una besciamella classica è facile e veloce. Con un tocco creativo di scorza d'arancia grattugiata, eleva il sapore e si abbina bene con piatti a base di pesce o verdure. Gustosa e vellutata, questa salsa arricchirà i tuoi piatti preferiti. Prova questa ricetta per portare la tua cucina al livello successivo!
Istruzioni
- In una casseruola a fondo spesso, fate sciogliere il burro a fuoco medio-basso per evitare che si bruci.
- Aggiungete la farina setacciata poco alla volta, mescolando costantemente con una frusta per non formare grumi e ottenere un roux omogeneo.
- Versate gradualmente il latte tiepido, continuando a mescolare energicamente per amalgamare bene gli ingredienti e ottenere una salsa liscia e vellutata.
- Portate la salsa ad ebollizione su fuoco basso, mescolando continuamente per circa 10 minuti o fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
- Insaporite la besciamella con una grattugiata di noce moscata fresca, sale e pepe secondo il vostro gusto personale.
Note
Per aggiungere un tocco speciale alla vostra besciamella, provate ad incorporare della scorza d'arancia biologica grattugiata per un aroma sottile ma distintivo che si abbina perfettamente con piatti a base di pesce o verdure.