Ricetta Limoncino Fatto in Casa
Ingredienti
- 150 cl Alcool a 95 gradi
- 12 Limoni Utilizzare solo le bucce
- 1500 g Zucchero
Istruzioni
- Tritate finemente le bucce dei limoni e mettetele in infusione nell'alcool per una settimana.
- In un recipiente preparate uno sciroppo con lo zucchero e 150 cl d'acqua; lasciatelo raffreddare.
- A questo punto unite lo sciroppo all'infuso delle bucce di limone e l'alcool, filtrate e imbottigliate.
- Dopo circa 4 mesi il liquore sarà pronto per consumarlo.
Note
Per un limoncino più aromatico, potete aggiungere alla ricetta un paio di foglie di menta fresca durante l'infusione delle bucce di limone nell'alcool. Questo donerà al liquore un sapore ancora più fresco e unico.