Parfait Di Mandorle: Ricetta Facile e Gustosa
Ingredienti
- 3 Uova Preferibilmente fresche
- 150g Zucchero
- 50cl Panna Da Montare
- 200g Mandorle Senza Pellicina
- q.b. Olio Di Semi Per friggere
Istruzioni
- Friggere le mandorle in un po' di olio di semi, frullarle e farle raffreddare.
- Montare i tuorli delle uova.
- Montare a parte gli albumi delle uova a neve ferma.
- Montare la panna insieme allo zucchero.
- Unire i tuorli, amalgamare e, aggiungere gli albumi montati.
- Mescolare bene e per ultimo unire le mandorle.
- Mettere il composto in una teglia e riporre in freezer per 24 ore.
- Il parfait va servito con della cioccolata fondente fusa e versata sulle porzioni.
Note
Per un tocco ancora più goloso, potete aggiungere alla preparazione un cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di cannella. Questi piccoli accorgimenti arricchiranno il sapore del vostro parfait di mandorle, rendendolo irresistibile. Ricordatevi di servire il parfait ben freddo, accompagnato da cioccolato fondente fuso o, per una variante più fresca, con frutti di bosco freschi.