Pasta e Finocchi: Ricetta Facile e Gustosa
Ingredienti
- 2 pugni Finocchio Selvatico o 2 finocchi freschi se non disponibile
- 500 g Pasta tipo Bucatini
- q.b. Olio d'oliva
Istruzioni
- Cuocete in una pentola d'acqua salata il finocchio selvatico per circa 10 minuti. Se non avete finocchio selvatico, potete utilizzare 2 finocchi freschi.
- Scolate il finocchio, tritatelo finemente e tenetelo da parte.
- Nell'acqua di cottura del finocchio, lessate i bucatini fino a cottura al dente.
- Scolate la pasta e conditela con il finocchio tritato e un filo d'olio d'oliva crudo.
Note
Per un tocco ancora più aromatico, potete aggiungere un pizzico di peperoncino rosso tritato al finocchio tritato. Questo darà alla vostra pasta un piacevole calore speziato. Se preferite una versione più leggera, potete sostituire i bucatini con pasta integrale.