Ricetta Maccheroni con Zucchine Fritte
Ingredienti
- 350 g Pasta Tipo Maccheroni
- 4 Zucchine
- 150 g Fiocchi Di Latte
- 3 cucchiai Latte
- 4 cucchiai Farina
- Basilico a piacere
- Olio D'oliva per friggere
- Sale quanto basta
- abbondante Pepe a piacere
Istruzioni
- Mondare, lavare e affettare le zucchine.
- Passarle nella farina, scuoterle in un setaccio per eliminare quella in eccesso.
- Friggere le zucchine in olio bollente.
- Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo.
- Mescolare in una grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe.
- Cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte.
- Mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.
Note
Per un tocco ancora più saporito, prova ad aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere alle zucchine durante la frittura. Questo aggiungerà un piacevole contrasto piccante che si sposa perfettamente con la dolcezza delle zucchine.