Bistecca al Pepe Veloce e Gustosa
Ingredienti
- 4 Filetti di Manzo
- Pepe in Grani
- 2 cucchiai Cognac
- 1 tazza Panna da Cucina
- Sale
- Burro
Istruzioni
- Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare.
- Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.
- Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
Note
Per una variante ancora più saporita, provate ad aggiungere un pizzico di erbe aromatiche come rosmarino o timo al momento di cuocere le bistecche. Questo aggiungerà un tocco di freschezza al piatto. Inoltre, per una cottura ottimale, ricordate di lasciare la carne a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima di cucinarla.