Receta de Zumo Refrescante de Verduras y Yogur
Disfruta de un momento refrescante con este jugo de verduras y yogur, realzado con jengibre rallado y menta para un toque revitalizante. Nutritivo y delicioso, perfecto como tónico matutino o como un descanso vigorizante por la tarde. Con aproximadamente 150 calorías por porción, proporciona vitaminas y propiedades probióticas.
Elaboración paso a paso
- Comienza exprimiendo las verduras para obtener jugos frescos. Si no tienes un extractor, puedes usar una licuadora y luego colar la mezcla a través de un colador de malla fina para separar el jugo de la pulpa.
- En una jarra grande, vierte los jugos de zanahoria, hinojo, apio y lechuga.
- Agrega jugo de limón al gusto, según tu preferencia por la acidez de la bebida.
- Toma el yogur natural y agrégalo a los jugos en la jarra. Mezcla suavemente con una cuchara larga o un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prueba y ajusta la cantidad de limón si es necesario, según tu gusto personal.
- Sirve el jugo en vasos fríos para un efecto refrescante inmediato.
Notas
Para darle un toque especial a la receta, decora cada vaso con una ligera pizca de jengibre fresco rallado y una hoja de menta para un toque picante y extremadamente refrescante que complementará perfectamente la dulzura natural de las verduras.