Receta de Copas Primavera con Helado de Fresa
Deliciosas copas de primavera con helado de fresa y fresas frescas marinadas en vino blanco dulce, azúcar y jugo de limón. Un postre fresco y cremoso, perfecto para una cena de verano.
Elaboración paso a paso
- Comienza limpiando las fresas: quítales el tallo, lávalas suavemente en vino blanco dulce y luego escúrrelas.
- Corta las fresas en trozos pequeños y transfiérelas a un tazón.
- Exprime el limón y vierte el jugo sobre las fresas junto con el azúcar. Mezcla suavemente.
- Deja que las fresas se maceren en el refrigerador durante una hora para que desarrollen todo su sabor.
- Toma cuatro copas de postre y distribuye la mitad de las fresas maceradas en cada una.
- Agrega una generosa porción de helado de fresa encima de cada copa.
- Decora con las fresas maceradas restantes para un toque fresco y colorido.
- Combina el jarabe de fresa con el líquido de las fresas maceradas y mezcla bien.
- Vierte este jarabe aromático sobre el helado en las copas para realzar aún más el postre.
- Sirve de inmediato para disfrutar de la cremosidad del helado en contraste con la frescura de las fresas.
Notas
Para un toque original, añade algunas hojas de menta picadas finamente a la maceración de las fresas o una pizca de pimienta negra recién molida, lo que realzará el sabor dulce y ácido de las fresas.