Receta de Provolone a la Plancha con Hierbas Aromáticas
Prueba la receta de Provolone a la plancha con hierbas aromáticas, un delicioso plato listo en solo 15 minutos. Aprende a preparar estas deliciosas rodajas de queso provolone, enriquecidas con perejil, salvia y romero, para un aperitivo irresistible.
Elaboración paso a paso
- Caliente una sartén grill de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
- Mientras la sartén se calienta, pique finamente el romero, la salvia, el ajo y el perejil y colóquelos en un tazón.
- Agregue una pizca de sal y una generosa cantidad de pimienta al triturado de hierbas.
- Mezcle el jugo de medio limón y el aceite de oliva en el tazón con las hierbas.
- Bata el aderezo con un tenedor hasta que se emulsione en una mezcla homogénea.
- Coloque suavemente las rebanadas de provolone en la sartén caliente, dejándolas cocinar unos segundos por un lado antes de voltearlas con una espátula para cocinarlas por el otro lado.
- A medida que las rebanadas estén listas, transfiéralas a un plato de servir.
- Una vez que todas las rebanadas estén cocidas, vierta el aderezo de hierbas previamente preparado sobre ellas.
Notas
Para agregar un toque especial a la receta, después de voltear el provolone en la sartén, espolvoree cada rebanada con una pizca de pimentón ahumado antes de servir para agregar un sabor ligeramente picante y ahumado que combina perfectamente con la dulzura del queso.