Receta de Champiñones Gratinados al Horno
Los Champiñones Gratinados al Horno son un delicioso y fácil plato de acompañamiento. Elaborados con champiñones, perejil, ajo, pan rallado y chile, se hornean hasta quedar gratinados a la perfección. Agregue queso Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano rallado para un toque crujiente adicional. ¡Perfecto para impresionar a tus invitados!
Ingredientes
- 800 g Hongos Cultivados
- Perejil al gusto
- Ajo al gusto
- Sal al gusto
- Pan rallado al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Pimiento picante al gusto
Elaboración paso a paso
- Comience limpiando los champiñones, quitando las partes menos tiernas. Sumerja en agua y lávese bien para quitar cualquier rastro de suciedad.
- Prepare un recipiente para hornear grande, rocíe con aceite de oliva, espolvoree con pan rallado y una pizca de sal.
- Coloque los champiñones en el recipiente y espolvoree con una mezcla aromática de perejil fresco, ajo machacado y copos de chile al gusto para darle un toque picante al plato.
- Sazone cada capa de champiñones con más aceite de oliva, sal y pan rallado para crear una costra dorada durante la cocción.
- Hornee los champiñones a 200°C durante unos 30 minutos o hasta que estén gratinados en la superficie.
- Una vez cocidos, déjelos enfriar ligeramente antes de servir como guarnición deliciosa.
Notas
Para agregar un toque original a la receta, antes de hornear los champiñones, espolvoree con queso Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano rallado para obtener un sabor más intenso y un gratinado extra crujiente. Además, puede enriquecer el plato con nueces picadas para añadirle textura crujiente y un sabor único que combina perfectamente con los champiñones.