Receta de Penne con Crema de Tomate y Jamón
Los Penne con Crema de Tomate y Jamón son un primer plato cremoso y sabroso, perfecto para un almuerzo rápido. La salsa de tomate y crema se fusiona con el jamón, creando un equilibrio de sabores irresistible. Adorne con queso rallado y agregue panceta crujiente o piñones tostados para un toque gourmet.
Ingredientes
- 150 g Pasta tipo Penne Rigate
- 4 cucharadas Salsa de Tomate
- 4 cucharadas Nata Líquida
- 100 g Jamón Cocido
- 2 cucharadas Queso Parmesano Rallado
- 2 cucharadas Queso Pecorino Rallado
- 25 g Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Pon una olla con agua y sal a hervir y cocina la pasta según las instrucciones del paquete para lograr una consistencia al dente.
- Mientras tanto, en una sartén, combina la salsa de tomate y la crema de leche y lleva a ebullición suave, revolviendo para mezclar los sabores.
- Corta el jamón cocido en trozos pequeños.
- Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y transfiérela a una sartén grande donde hayas derretido la mantequilla.
- Vierte la salsa de tomate y crema sobre la pasta, agrega el jamón cortado y mezcla bien para cubrir uniformemente.
- Espolvorea con el queso parmesano y pecorino rallado, revolviendo nuevamente hasta que los quesos se hayan derretido, creando un recubrimiento cremoso.
- Sirve inmediatamente, acompañado de una pizca adicional de queso si se desea.
Notas
Para darle un toque crujiente, añade piñones tostados o trozos de tocino crujiente desmenuzado a la receta antes de servir. Esto agregará textura y un sabor ahumado que combina perfectamente con la cremosidad de la salsa y la acidez del tomate.