Receta de Pousse Parigina
El Pousse Parigina es un elegante cóctel francés compuesto por jarabe de frambuesa, maraschino, curaçao rojo, chartreuse amarillo y vino Champagne. Sírvelo inmediatamente y decora el borde del vaso con azúcar de colores o bayas frescas para un toque visualmente atractivo.
Ingredientes
- 1/5 Frambuesa Jarabe
- 1/5 Maraschino
- 1/5 Curaçao Rojo
- 1/5 Chartreuse Amarillo
- 1/5 Champán Vino
Elaboración paso a paso
- Comienza enfriando la copa en el refrigerador durante unos minutos. Asegúrate de que esté fría pero no excesivamente para no alterar el sabor de los ingredientes.
- Vierte lentamente el jarabe de frambuesa en la copa, procurando no salpicarlo en las paredes del vaso.
- Agrega con la misma precaución el maraschino, procurando verterlo delicadamente a lo largo de un lado del vaso para mantener los líquidos separados.
- Repite el proceso con el curaçao rojo, vertiéndolo con cuidado para preservar las capas distintas.
- Continúa con el chartreuse amarillo, una vez más procurando no mezclar los ingredientes.
- Finaliza con el vino champagne, vertiéndolo suavemente para mantener la estratificación de los licores.
Notas
Para agregar un toque personal y único a tu Pousse Parigina, decora el borde de la copa con azúcar de colores o pequeñas bayas frescas como grosellas o arándanos. Esto no solo agregará un elemento visual llamativo sino también una sutil nota afrutada a cada sorbo.