Parfait de Almendras: Receta Fácil y Sabrosa
Ingredientes
- 3 Huevos preferiblemente fresco
- 150g Azúcar
- 50cl Nata para Montar
- 200g Almendras Peladas
- Aceite Vegetal para freír
Elaboración paso a paso
- Fríe las almendras en un poco de aceite de semillas, tritúralas y déjalas enfriar.
- Batir las yemas de los huevos.
- Aparte, batir las claras a punto de nieve.
- Montar la nata junto con el azúcar.
- Unir las yemas, mezclar y, añadir las claras batidas.
- Mezclar bien y por último añadir las almendras.
- Coloque la mezcla en un molde y métala en el congelador durante 24 horas.
- El parfait se sirve con chocolate negro derretido y vertido sobre las porciones.
Notas
Para darle un toque aún más delicioso, puedes añadir a la preparación una cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de canela. Estos pequeños toques enriquecerán el sabor de su parfait de almendras, haciéndolo irresistible. Recuerde servir el parfait bien frío, acompañado de chocolate negro fundido o, para una variante más fresca, con bayas frescas.