Frittata Rápida de Pimientos: Receta Ligera y Sabrosa
Ingredientes
- 6 Huevos
- 1 Cebolla cortado en aros
- 150 g Rodajas de pimiento
- 2 cucharadas Leche
- alcuni cucchiai Aceite de oliva para saltear
- Sal
Elaboración paso a paso
- Calentar unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén.
- Añadir la cebolla cortada en aros y rehogarla.
- Añadir los pimientos cortados en rodajas y una pizca de sal, y cocer.
- Batir los huevos con dos cucharadas de leche y un poco de sal.
- Verter la mezcla de huevo sobre los pimientos en la sartén.
- Cuando la mezcla empiece a cuajar, dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.
- Cocinar el otro lado hasta que esté dorado.
- Servir caliente.
Notas
Para una variación aún más sabrosa, puede añadir hierbas frescas como albahaca u orégano a la tortilla, o una pizca de guindilla para los que les gusten los sabores más picantes. Esta tortilla puede servirse fría o caliente, por lo que es perfecta para un picnic o una comida para llevar.