Receta de Cóctel Festivo: Vino y Cítricos en Flauta
Un cóctel festivo que combina la elegancia del vino espumoso Vino Castelblanch Extra Brut con los aromas animados de Cointreau, Passoa y mandarina china. Perfecto para ocasiones especiales, con una presentación sofisticada y un equilibrio refinado de sabores.
Elaboración paso a paso
- Comienza enfriando la copa flauta, colocándola en el congelador durante unos minutos o llenándola de hielo y dejándola reposar.
- Retira el hielo de la copa (si se utilizó) y vierte con cuidado el Cointreau seguido del Passoa.
- Añade lentamente el Vino Castelblanch Extra Brut previamente enfriado, evitando verterlo directamente sobre los otros licores para no mezclarlos bruscamente.
- Revuelve suavemente con una cuchara de cóctel para combinar ligeramente los ingredientes, preservando las capas de sabores.
- Corta una rodaja fina o la cáscara del mandarino chino y úsala para decorar el borde de la copa antes de servir.
Notas
Para agregar un toque único a tu cóctel, prueba caramelizar ligeramente la cáscara de mandarina con un soplete de cocina antes de colocarla en el borde de la copa. Esto no solo agregará un agradable aroma tostado, sino también una sutil nota dulce que complementará perfectamente los sabores cítricos del Cointreau y del Passoa.